Menu Pizzeria

FRIGGITORIA

Frittatina di bucatini napoletana

Frittatina di bucatini alla carbonara

Nuggets di carne alla genovese

Crocché di patate

Crocchè di patate con parmigiana

con parmigiana di melanzane e fonduta di provola

Paccheri fritti

ripieni di ricotta e provola su ragù napoletano di basilico

Fritto misto

un crocché, una frittatina classica, frittelle di pasta cresciuta, un pacchero fritto, un genovese nuggets

PIZZE NEL RUOTO

Marinara

pomodoro San Marzano DOP, pomodorini del piennolo, origano di collina, aglio, olio evo e basilico

Margherita

pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte dei monti, basilico, olio evo

Margherita con polpette

pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei monti, polpette napoletane, basilico e olio evo

PIZZE TRADIZIONALI

Margherita classica

pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei monti, basilico, olio evo

Bufalina DOP

pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, olio evo, basilico

Piennolo

mozzarella di bufala campana DOP , pomodorino del piennolo del Vesuvio presidio slow food, basilico, olio evo

Margherita Gialla

provola affumicata dei monti, pomodorino datterino giallo, olio evo e basilico

Marinara classica

pomodoro San Marzano DOP , pomodorini del piennolo, origano di collina, aglio, olio evo e basilico

Marinara Completa

pomodoro San Marzano DOP, capperi di salina, acciughe del cantabrico, terra di olive taggiasche, pomodorini gialli, aglio, origano di montagna, olio evo, basilico

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP, salsiccia secca piccante di maialino nero casertano selezione Cillo, fiordilatte dei monti, olio evo e basilico

Carrettiera

salsiccia secca piccante di maialino nero casertano selezione Cillo, friarielli, provola dei monti, olio evo

Salsiccia e patate

salsiccia fresca di maialino nero casertano selezione Cillo, patate cotte al forno a legna, provola dei monti, basilico, olio evo

Carabiniera

pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte dei monti, salsiccia secca piccante di maialino nero casertano selezione Cillo, polvere di olive taggiasche, aglio, olio evo bio, basilico

Ortolana

fiordilatte dei monti, verdure di stagione al forno

Parma

fiordilatte dei monti, prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di grana padano 24 mesi, pomodorini del piennolo tutto a crudo, olio evo bio

Cosacca

pomodoro San Marzano DOP, grana padano 24 mesi, cialda di grana padano

4 Formaggi

provola dei monti, caciocavallo podolico, blu di bufala, cialda di grana padano 24 mesi, olio evo, basilico

Bronte

mortadella di suino nero casertano selezione Cillo, ricotta di fuscella, fiordilatte dei monti, granella di pistacchi, olio evo

PIZZE SPECIALI STAGIONALI

Parmigiana Stracciata

pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte dei monti, parmigiana di melanzane scomposta con grana padano 24 mesi, stracciatella pugliese, olio e basilico

Domenica napoletana

pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei monti, polpette alla napoletana, ricotta di fuscella, cialda di grana padano 24 mese, olio evo e basilico

Genovese

genovese napoletana di cipolle la carne sfilettata, fiordilatte dei monti, grana padano 24 mesi grattugiato, pepe, olio evo , basilico

Black Angus

fiordilatte di Agerola, carpaccio affumicatoi di black angus, pomodorini, scaglie di caciocavallo, rucola, glassa di aceto ai lamponi

Autunnale

crema di zucca, pancetta croccante di suino nero casertano selezione Cillo, stracciatella pugliese, tarallo napoletano

Infuocata

pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei monti, nduja di Spilinga, stracciatella pugliese, terra di olive nere, pomodorino giallo, olio evo e basilico

Sapori del bosco

provola affumicata dei monti, funghi porcini, carpaccio di black angus affumicato, scaglie di tartufo, basilico fresco, olio evo